"Wilde Wurst und Maultäschle"
Die Teilnehmer werden von unsrem Metzgermeister und "WildRebell" Marcel Martig in die Welt der "Wild-Wursterei" eingeführt. Wir beginnen mit einem theoretischen Teil, wo rechtliche Grundlagen und verschiedene Arten der Herstellung thematisiert werden und dann starten wir mit der Zubereitung von:
Nach diesem Seminar nehmen die Kursteilnehmer viel Inspiration verbunden mit dem Wunsch zum eigenen Herstellen mit nach Hause.
Kursgebühr: LJV-Mitglieder 99,-€, Nichtmitglieder 139,-€
Max. Teilnehmerzahl: 9 Personen je Kurs
Veranstaltungsort: Landesjagdschule Dornsberg
Kurstermin
